Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

42. Woche - 12.10.2020 bis 18.10.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	17.950	97,6		1,33 - 1,39	1,35	-0,01
	60 bis unter 61%	7.746	98,2		1,30 - 1,39	1,35	0,00
	gesamt	25.696	97,8	61,9	1,32 - 1,39	1,35	-0,01
E	59 bis unter 60%	7.421	98,5		1,29 - 1,37	1,33	-0,01
	58 bis unter 59%	6.374	99,0		1,28 - 1,39	1,32	0,00
	57 bis unter 58%	4.663	99,1		1,26 - 1,38	1,30	0,00
	56 bis unter 57%	3.296	99,5		1,23 - 1,41	1,26	0,00
	55 bis unter 56%	2.100	99,7		1,20 - 1,47	1,25	+0,02
	gesamt	23.854	99,0	58,1	1,27 - 1,39	1,30	0,00
S+E	gesamt	49.550	98,4	60,0		1,33	0,00
U	53 bis unter 55%	2.163	99,9		1,17 - 1,49	1,21	+0,02
	50 bis unter 53%	1.004	100,4		1,08 - 1,56	1,15	+0,03
	gesamt	3.167	100,1	53,4	1,14 - 1,51	1,19	+0,02
R	gesamt	237	100,2	48,3	0,90 - 1,37	0,98	+0,04
O	gesamt	9	99,7	43,2
P	gesamt
S-P	gesamt	52.963	98,5	59,6		1,32	0,00
M	Sauen	137	187,1		0,67 - 1,43	0,87	+0,14
S-V	gesamt	53.101	98,7			1,32	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber