Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

26. Woche - 22.06.2020 bis 28.06.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	20.673	97,3		1,72 - 1,77	1,74	0,00
	60 bis unter 61%	7.389	97,7		1,69 - 1,79	1,73	-0,01
	gesamt	28.062	97,4	62,1	1,71 - 1,77	1,74	0,00
E	59 bis unter 60%	6.647	98,0		1,68 - 1,78	1,72	0,00
	58 bis unter 59%	5.614	98,4		1,67 - 1,81	1,71	+0,01
	57 bis unter 58%	4.331	98,6		1,63 - 1,80	1,68	-0,01
	56 bis unter 57%	3.150	98,7		1,61 - 1,86	1,65	0,00
	55 bis unter 56%	2.198	99,0		1,58 - 1,81	1,62	0,00
	gesamt	21.940	98,4	58,0	1,65 - 1,81	1,69	0,00
S+E	gesamt	50.002	97,9	60,3		1,72	0,00
U	53 bis unter 55%	2.395	99,2		1,54 - 1,82	1,58	0,00
	50 bis unter 53%	1.164	100,0		1,47 - 1,52	1,49	-0,01
	gesamt	3.559	99,4	53,3	1,51 - 1,77	1,55	0,00
R	gesamt	310	100,2	48,3	1,29 - 1,60	1,34	+0,03
O	gesamt	21	97,9	42,8	1,08 - 1,22	1,15
P	gesamt	1	103,0	37,2
S-P	gesamt	53.893	98,0	59,7		1,70	-0,01
M	Sauen	185	186,1		0,88 - 0,96	0,91	-0,05
S-V	gesamt	54.079	98,3			1,70	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber