Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

25. Woche - 15.06.2020 bis 21.06.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	19.033	97,5		1,73 - 1,78	1,74	0,00
	60 bis unter 61%	7.154	98,2		1,70 - 1,80	1,74	+0,01
	gesamt	26.187	97,7	62,1	1,72 - 1,79	1,74	0,00
E	59 bis unter 60%	6.454	98,5		1,68 - 1,77	1,72	-0,01
	58 bis unter 59%	5.602	98,6		1,67 - 1,79	1,70	-0,01
	57 bis unter 58%	4.334	98,7		1,63 - 1,77	1,69	0,00
	56 bis unter 57%	3.115	99,0		1,61 - 1,77	1,65	0,00
	55 bis unter 56%	2.205	99,0		1,58 - 1,79	1,62	-0,02
	gesamt	21.710	98,7	58,0	1,65 - 1,78	1,69	-0,01
S+E	gesamt	47.897	98,1	60,2		1,72	0,00
U	53 bis unter 55%	2.277	99,4		1,52 - 1,76	1,58	-0,02
	50 bis unter 53%	1.157	99,9		1,47 - 1,67	1,50	-0,02
	gesamt	3.434	99,6	53,3	1,49 - 1,73	1,55	-0,03
R	gesamt	267	100,4	48,2	1,29 - 1,37	1,31	-0,03
O	gesamt	10	103,1	43,3
P	gesamt	1	104,0	35,6
S-P	gesamt	51.609	98,3	59,7		1,71	0,00
M	Sauen	79	193,5		0,87 - 1,35	0,96	+0,04
S-V	gesamt	51.690	98,4			1,70	-0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber