Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

24. Woche - 08.06.2020 bis 14.06.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.638	97,7		1,72 - 1,77	1,74	0,00
	60 bis unter 61%	5.824	98,1		1,69 - 1,78	1,73	-0,01
	gesamt	21.462	97,8	62,1	1,71 - 1,77	1,74	0,00
E	59 bis unter 60%	5.553	98,5		1,69 - 1,78	1,73	0,00
	58 bis unter 59%	4.886	98,7		1,68 - 1,78	1,71	0,00
	57 bis unter 58%	3.799	98,9		1,63 - 1,79	1,69	0,00
	56 bis unter 57%	2.718	99,1		1,62 - 1,80	1,65	0,00
	55 bis unter 56%	1.844	99,3		1,58 - 1,82	1,64	+0,01
	gesamt	18.800	98,8	58,0	1,65 - 1,79	1,70	0,00
S+E	gesamt	40.262	98,3	60,2		1,72	0,00
U	53 bis unter 55%	1.934	99,3		1,53 - 1,85	1,60	+0,01
	50 bis unter 53%	892	99,8		1,46 - 1,81	1,52	-0,01
	gesamt	2.826	99,4	53,4	1,49 - 1,84	1,58	+0,01
R	gesamt	212	99,8	48,4	1,26 - 1,61	1,34	-0,02
O	gesamt	11	103,5	42,6
P	gesamt
S-P	gesamt	43.311	98,4	59,6		1,71	0,00
M	Sauen	69	191,3		0,84 - 1,26	0,92	0,00
S-V	gesamt	43.383	98,5			1,71	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber