Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

17. Woche - 20.04.2020 bis 26.04.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	17.988	97,1		1,87 - 1,93	1,88	-0,03
	60 bis unter 61%	7.085	97,6		1,84 - 1,95	1,88	-0,03
	gesamt	25.073	97,2	62,0	1,87 - 1,94	1,88	-0,03
E	59 bis unter 60%	6.503	97,9		1,82 - 1,95	1,86	-0,04
	58 bis unter 59%	5.687	98,4		1,81 - 1,93	1,84	-0,04
	57 bis unter 58%	4.404	98,6		1,80 - 1,94	1,82	-0,04
	56 bis unter 57%	3.148	98,7		1,76 - 1,94	1,78	-0,05
	55 bis unter 56%	2.111	99,1		1,73 - 1,94	1,76	-0,05
	gesamt	21.853	98,4	58,0	1,80 - 1,94	1,83	-0,04
S+E	gesamt	46.926	97,8	60,1		1,86	-0,03
U	53 bis unter 55%	2.185	99,3		1,68 - 1,73	1,71	-0,05
	50 bis unter 53%	1.043	99,6		1,60 - 1,64	1,64	-0,07
	gesamt	3.228	99,4	53,4	1,66 - 1,70	1,69	-0,05
R	gesamt	271	99,5	48,3	1,42 - 1,48	1,50	-0,03
O	gesamt	25	99,2	43,0	1,21 - 1,37	1,24
P	gesamt	8	98,6	37,7
S-P	gesamt	50.458	97,9	59,6		1,84	-0,04
M	Sauen	112	185,9
S-V	gesamt	50.577	98,1			1,84	-0,04

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber