Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

14. Woche - 30.03.2020 bis 05.04.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	18.714	96,8		1,95 - 2,02	1,97	0,00
	60 bis unter 61%	6.943	97,3		1,92 - 2,05	1,96	-0,01
	gesamt	25.657	96,9	62,1	1,94 - 2,02	1,97	0,00
E	59 bis unter 60%	6.392	97,6		1,92 - 1,99	1,95	0,00
	58 bis unter 59%	5.471	97,9		1,90 - 2,05	1,94	+0,01
	57 bis unter 58%	4.184	98,2		1,86 - 2,02	1,91	0,00
	56 bis unter 57%	2.918	98,4		1,84 - 2,05	1,87	0,00
	55 bis unter 56%	2.001	98,4		1,82 - 2,12	1,86	+0,01
	gesamt	20.966	98,0	58,0	1,88 - 2,04	1,92	0,00
S+E	gesamt	46.623	97,4	60,2		1,95	0,00
U	53 bis unter 55%	1.991	99,1		1,78 - 2,19	1,83	+0,02
	50 bis unter 53%	946	99,3		1,70 - 2,08	1,75	+0,02
	gesamt	2.937	99,1	53,4	1,75 - 2,15	1,80	+0,02
R	gesamt	200	99,1	48,4	1,52 - 1,91	1,59	+0,01
O	gesamt	10	99,8	43,0
P	gesamt
S-P	gesamt	49.770	97,5	59,8		1,94	+0,01
M	Sauen	79	189,0		1,49 - 1,59	1,51	+0,01
S-V	gesamt	49.861	97,7			1,93	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber