Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

12. Woche - 16.03.2020 bis 22.03.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	22.068	96,9		1,99 - 2,05	2,01	-0,07
	60 bis unter 61%	8.051	97,5		1,97 - 2,04	2,00	-0,07
	gesamt	30.119	97,1	62,1	1,99 - 2,05	2,01	-0,07
E	59 bis unter 60%	7.607	97,8		1,96 - 2,04	1,99	-0,07
	58 bis unter 59%	6.203	98,2		1,94 - 2,05	1,97	-0,07
	57 bis unter 58%	4.718	98,3		1,92 - 2,01	1,95	-0,07
	56 bis unter 57%	3.287	98,5		1,89 - 2,01	1,91	-0,08
	55 bis unter 56%	2.170	98,7		1,86 - 2,05	1,89	-0,07
	gesamt	23.985	98,2	58,1	1,93 - 2,03	1,96	-0,07
S+E	gesamt	54.104	97,6	60,3		1,99	-0,07
U	53 bis unter 55%	2.230	99,0		1,81 - 2,01	1,85	-0,08
	50 bis unter 53%	1.012	99,3		1,73 - 2,12	1,80	-0,07
	gesamt	3.242	99,1	53,4	1,78 - 2,05	1,84	-0,07
R	gesamt	210	99,5	48,3	1,55 - 2,51	1,80	+0,04
O	gesamt	24	98,8	43,1	1,38 - 2,59	1,83
P	gesamt	4	101,5	36,4
S-P	gesamt	57.584	97,7	59,9		1,98	-0,07
M	Sauen	162	186,4		1,53 - 1,54	1,54	-0,04
S-V	gesamt	57.765	97,9			1,97	-0,07

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber