Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

44. Woche - 26.10.2020 bis 01.11.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.393	98,5		1,33 - 1,38	1,35	0,00
	60 bis unter 61%	7.162	98,9		1,30 - 1,38	1,34	-0,01
	gesamt	22.555	98,6	61,8	1,32 - 1,38	1,35	0,00
E	59 bis unter 60%	6.829	99,1		1,29 - 1,41	1,34	0,00
	58 bis unter 59%	5.946	99,4		1,28 - 1,39	1,32	0,00
	57 bis unter 58%	4.665	99,7		1,25 - 1,41	1,30	0,00
	56 bis unter 57%	3.262	99,9		1,22 - 1,52	1,27	+0,02
	55 bis unter 56%	2.045	100,0		1,19 - 1,41	1,24	0,00
	gesamt	22.747	99,5	58,0	1,27 - 1,42	1,31	+0,01
S+E	gesamt	45.302	99,1	59,9		1,33	0,00
U	53 bis unter 55%	2.252	100,3		1,17 - 1,53	1,22	+0,01
	50 bis unter 53%	1.117	100,7		1,08 - 1,35	1,12	-0,03
	gesamt	3.369	100,5	53,3	1,13 - 1,47	1,18	-0,01
R	gesamt	273	100,8	48,5	0,92 - 1,26	0,99	-0,04
O	gesamt	28	102,2	43,1	0,69 - 0,88	0,77	+0,04
P	gesamt	2	89,5	39,5
S-P	gesamt	48.974	99,2	59,4		1,32	0,00
M	Sauen	156	181,7		0,67 - 0,71	0,68	-0,02
S-V	gesamt	49.139	99,5			1,31	-0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber