Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

43. Woche - 19.10.2020 bis 25.10.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	17.153	98,2		1,32 - 1,38	1,35	0,00
	60 bis unter 61%	7.481	98,7		1,30 - 1,39	1,35	0,00
	gesamt	24.634	98,3	61,9	1,32 - 1,38	1,35	0,00
E	59 bis unter 60%	6.951	99,0		1,30 - 1,38	1,34	+0,01
	58 bis unter 59%	6.173	99,3		1,29 - 1,36	1,32	0,00
	57 bis unter 58%	4.658	99,8		1,26 - 1,39	1,30	0,00
	56 bis unter 57%	3.226	99,9		1,22 - 1,35	1,25	-0,01
	55 bis unter 56%	2.083	100,1		1,20 - 1,41	1,24	-0,01
	gesamt	23.091	99,5	58,0	1,28 - 1,38	1,30	0,00
S+E	gesamt	47.725	98,9	60,0		1,33	0,00
U	53 bis unter 55%	2.134	100,6		1,15 - 1,45	1,21	0,00
	50 bis unter 53%	1.035	100,8		1,08 - 1,55	1,15	0,00
	gesamt	3.169	100,6	53,4	1,13 - 1,48	1,19	0,00
R	gesamt	275	100,8	48,4	0,91 - 1,64	1,03	+0,05
O	gesamt	21	98,8	43,1	0,68 - 0,73	0,73
P	gesamt	3	98,0	37,4
S-P	gesamt	51.193	99,0	59,5		1,32	0,00
M	Sauen	74	178,6		0,67 - 0,71	0,70	-0,17
S-V	gesamt	51.270	99,1			1,32	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber