Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

38. Woche - 14.09.2020 bis 20.09.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	18.145	97,6		1,33 - 1,39	1,35	-0,16
	60 bis unter 61%	7.725	98,1		1,30 - 1,39	1,35	-0,15
	gesamt	25.870	97,7	61,9	1,32 - 1,39	1,35	-0,16
E	59 bis unter 60%	6.964	98,4		1,29 - 1,40	1,33	-0,15
	58 bis unter 59%	5.953	98,8		1,28 - 1,39	1,32	-0,15
	57 bis unter 58%	4.461	99,0		1,26 - 1,39	1,30	-0,16
	56 bis unter 57%	3.041	99,1		1,23 - 1,40	1,27	-0,14
	55 bis unter 56%	1.957	99,4		1,20 - 1,38	1,24	-0,15
	gesamt	22.376	98,8	58,1	1,27 - 1,39	1,31	-0,15
S+E	gesamt	48.246	98,2	60,1		1,33	-0,15
U	53 bis unter 55%	1.991	99,9		1,16 - 1,42	1,20	-0,16
	50 bis unter 53%	899	99,6		1,06 - 1,48	1,14	-0,15
	gesamt	2.890	99,8	53,4	1,14 - 1,44	1,19	-0,15
R	gesamt	218	99,4	48,3	0,90 - 1,28	0,96	-0,15
O	gesamt	15	99,8	42,4
P	gesamt	9	98,1	35,9
S-P	gesamt	51.378	98,3	59,7		1,32	-0,15
M	Sauen	141	190,2		0,68 - 0,71	0,70	-0,11
S-V	gesamt	51.522	98,6			1,32	-0,15

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber