Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

27. Woche - 29.06.2020 bis 05.07.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	17.851	97,1		1,69 - 1,75	1,70	-0,04
	60 bis unter 61%	6.749	97,5		1,67 - 1,76	1,70	-0,03
	gesamt	24.600	97,3	62,0	1,69 - 1,75	1,70	-0,04
E	59 bis unter 60%	6.546	97,8		1,65 - 1,77	1,68	-0,04
	58 bis unter 59%	5.764	98,1		1,65 - 1,71	1,66	-0,05
	57 bis unter 58%	4.636	98,3		1,61 - 1,73	1,64	-0,04
	56 bis unter 57%	3.415	98,7		1,58 - 1,72	1,61	-0,04
	55 bis unter 56%	2.361	98,8		1,55 - 1,74	1,58	-0,04
	gesamt	22.722	98,3	58,0	1,62 - 1,74	1,65	-0,04
S+E	gesamt	47.322	97,7	60,1		1,68	-0,04
U	53 bis unter 55%	2.585	99,1		1,51 - 1,74	1,54	-0,04
	50 bis unter 53%	1.303	99,4		1,43 - 1,75	1,47	-0,02
	gesamt	3.888	99,2	53,3	1,48 - 1,74	1,52	-0,03
R	gesamt	289	100,1	48,4	1,26 - 1,86	1,36	+0,02
O	gesamt	14	96,7	43,8
P	gesamt	2	100,0	38,4
S-P	gesamt	51.515	97,9	59,5		1,66	-0,04
M	Sauen	130	179,5		0,88 - 0,91	0,89	-0,02
S-V	gesamt	51.645	98,1			1,66	-0,04

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber