Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

10. Woche - 02.03.2020 bis 08.03.2020

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	19.758	97,3		2,08 - 2,14	2,10	+0,03
	60 bis unter 61%	7.565	98,0		2,06 - 2,15	2,10	+0,04
	gesamt	27.323	97,5	62,0	2,07 - 2,14	2,10	+0,03
E	59 bis unter 60%	7.121	98,1		2,05 - 2,11	2,08	+0,03
	58 bis unter 59%	6.157	98,5		2,04 - 2,11	2,06	+0,03
	57 bis unter 58%	4.706	98,8		2,02 - 2,09	2,04	+0,03
	56 bis unter 57%	3.282	99,1		1,99 - 2,10	2,01	+0,03
	55 bis unter 56%	2.100	99,2		1,96 - 2,12	1,98	+0,02
	gesamt	23.366	98,6	58,0	2,02 - 2,11	2,05	+0,03
S+E	gesamt	50.689	98,0	60,2		2,08	+0,03
U	53 bis unter 55%	2.074	99,6		1,91 - 2,08	1,94	+0,02
	50 bis unter 53%	953	99,5		1,84 - 2,10	1,88	+0,03
	gesamt	3.027	99,6	53,4	1,89 - 2,09	1,92	+0,02
R	gesamt	186	100,0	48,4	1,65 - 1,87	1,71	+0,05
O	gesamt	6	100,7	43,9
P	gesamt	3	104,7	36,8
S-P	gesamt	53.911	98,1	59,7		2,07	+0,03
M	Sauen	132	186,9		1,59 - 1,60	1,59	0,00
S-V	gesamt	54.058	98,3			2,06	+0,02

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber