Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
38. Woche - 16.09.2019 bis 22.09.2019
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 20.047 | 96,7 | 1,91 - 1,99 | 1,93 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 7.744 | 97,3 | 1,89 - 2,00 | 1,92 | 0,00 | ||
| gesamt | 27.791 | 96,9 | 62,0 | 1,90 - 1,99 | 1,93 | 0,00 | |
| E | 59 bis unter 60% | 7.419 | 97,5 | 1,88 - 1,98 | 1,91 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 6.240 | 98,0 | 1,86 - 1,98 | 1,89 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.734 | 98,1 | 1,85 - 2,01 | 1,88 | +0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 3.341 | 98,4 | 1,81 - 1,96 | 1,84 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.165 | 98,5 | 1,79 - 1,99 | 1,81 | 0,00 | ||
| gesamt | 23.899 | 98,0 | 58,0 | 1,85 - 1,98 | 1,88 | +0,01 | |
| S+E | gesamt | 51.690 | 97,4 | 60,2 | 1,91 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.181 | 99,1 | 1,74 - 2,00 | 1,77 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 961 | 99,3 | 1,64 - 2,02 | 1,70 | -0,02 | ||
| gesamt | 3.142 | 99,1 | 53,4 | 1,71 - 2,01 | 1,75 | -0,01 | |
| R | gesamt | 105 | 98,4 | 48,6 | 1,50 - 1,94 | 1,65 | +0,05 |
| O | gesamt | 17 | 99,1 | 43,1 | |||
| P | gesamt | ||||||
| S-P | gesamt | 54.954 | 97,5 | 59,8 | 1,90 | +0,01 | |
| M | Sauen | 124 | 185,4 | 1,42 - 1,44 | 1,43 | +0,02 | |
| S-V | gesamt | 55.090 | 97,7 | 1,89 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.