Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
29. Woche - 15.07.2019 bis 21.07.2019
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 17.227 | 95,8 | 1,81 - 1,90 | 1,83 | -0,05 | |
| 60 bis unter 61% | 6.763 | 96,4 | 1,79 - 1,91 | 1,83 | -0,04 | ||
| gesamt | 23.990 | 96,0 | 62,0 | 1,81 - 1,91 | 1,83 | -0,05 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.584 | 96,3 | 1,79 - 1,91 | 1,82 | -0,04 | |
| 58 bis unter 59% | 5.512 | 96,6 | 1,78 - 1,90 | 1,80 | -0,05 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.305 | 97,0 | 1,76 - 1,89 | 1,78 | -0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 3.104 | 97,1 | 1,72 - 1,89 | 1,75 | -0,05 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.032 | 97,3 | 1,69 - 1,92 | 1,73 | -0,04 | ||
| gesamt | 21.537 | 96,7 | 58,0 | 1,76 - 1,90 | 1,78 | -0,06 | |
| S+E | gesamt | 45.527 | 96,3 | 60,1 | 1,81 | -0,05 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.063 | 97,9 | 1,64 - 1,93 | 1,69 | -0,06 | |
| 50 bis unter 53% | 973 | 97,6 | 1,56 - 1,95 | 1,62 | -0,06 | ||
| gesamt | 3.036 | 97,8 | 53,4 | 1,61 - 1,94 | 1,66 | -0,06 | |
| R | gesamt | 221 | 98,2 | 48,3 | 1,37 - 2,34 | 1,49 | -0,11 |
| O | gesamt | 13 | 98,2 | 42,7 | |||
| P | gesamt | ||||||
| S-P | gesamt | 48.797 | 96,4 | 59,6 | 1,80 | -0,05 | |
| M | Sauen | 120 | 178,1 | 1,28 - 1,28 | 1,28 | -0,05 | |
| S-V | gesamt | 48.932 | 96,7 | 1,80 | -0,05 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.