Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
28. Woche - 08.07.2019 bis 14.07.2019
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 16.280 | 95,9 | 1,85 - 1,93 | 1,88 | -0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 6.603 | 96,1 | 1,85 - 1,95 | 1,87 | -0,03 | ||
| gesamt | 22.883 | 96,0 | 62,0 | 1,85 - 1,95 | 1,88 | -0,02 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.355 | 96,4 | 1,84 - 1,96 | 1,86 | -0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 5.611 | 96,6 | 1,83 - 1,97 | 1,85 | -0,02 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.383 | 97,1 | 1,80 - 1,97 | 1,83 | -0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 3.158 | 97,0 | 1,76 - 1,98 | 1,80 | -0,02 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.215 | 97,5 | 1,73 - 1,96 | 1,77 | -0,03 | ||
| gesamt | 21.722 | 96,8 | 58,0 | 1,81 - 1,97 | 1,84 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 44.605 | 96,4 | 60,0 | 1,86 | -0,02 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.292 | 97,9 | 1,70 - 2,06 | 1,75 | -0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 1.047 | 98,0 | 1,61 - 2,00 | 1,68 | -0,04 | ||
| gesamt | 3.339 | 98,0 | 53,4 | 1,67 - 2,04 | 1,72 | -0,02 | |
| R | gesamt | 263 | 98,0 | 48,3 | 1,44 - 1,96 | 1,60 | -0,11 |
| O | gesamt | 16 | 98,0 | 42,9 | |||
| P | gesamt | 6 | 99,0 | 39,1 | |||
| S-P | gesamt | 48.229 | 96,5 | 59,5 | 1,85 | -0,02 | |
| M | Sauen | 86 | 186,9 | 1,32 - 1,35 | 1,33 | -0,03 | |
| S-V | gesamt | 48.323 | 96,7 | 1,85 | -0,02 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.