Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

21. Woche - 20.05.2019 bis 26.05.2019

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr20.45096,9 1,86 - 1,931,88 +0,03
60 bis unter 61%7.35497,6 1,84 - 1,961,87 +0,03
gesamt27.80497,162,11,86 - 1,931,88 +0,03
E 59 bis unter 60%6.82397,9 1,83 - 1,971,86 +0,03
58 bis unter 59%5.80598,2 1,81 - 1,941,84 +0,03
57 bis unter 58%4.48698,5 1,80 - 1,951,83 +0,04
56 bis unter 57%3.10598,5 1,75 - 1,941,79 +0,03
55 bis unter 56%2.12598,8 1,73 - 2,001,77 +0,03
gesamt22.34498,358,01,80 - 1,961,83 +0,03
S+E gesamt50.14897,660,3 1,86 +0,03
U 53 bis unter 55%2.20799,3 1,69 - 2,001,73 +0,03
50 bis unter 53%98899,4 1,60 - 2,021,66 +0,01
gesamt3.19599,453,41,66 - 2,011,71 +0,02
R gesamt19899,248,31,41 - 1,741,47 -0,08
O gesamt11103,142,9   
P gesamt2102,037,8   
S-P gesamt53.55497,759,8 1,85 +0,03
M Sauen121181,5  1,34 
S-V gesamt53.68097,9  1,84 +0,03
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.