Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

19. Woche - 06.05.2019 bis 12.05.2019

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr21.27896,9 1,80 - 1,871,82 +0,02
60 bis unter 61%7.53497,8 1,78 - 1,891,81 +0,01
gesamt28.81297,262,11,79 - 1,871,82 +0,02
E 59 bis unter 60%6.86698,3 1,77 - 1,881,80 +0,02
58 bis unter 59%5.90198,4 1,76 - 1,871,78 +0,01
57 bis unter 58%4.44298,4 1,74 - 1,881,77 +0,02
56 bis unter 57%3.17998,7 1,70 - 1,911,74 +0,02
55 bis unter 56%2.14799,3 1,68 - 1,961,72 +0,03
gesamt22.53598,558,01,75 - 1,891,77 +0,02
S+E gesamt51.34797,760,3 1,80 +0,02
U 53 bis unter 55%2.14699,7 1,63 - 1,911,67 -0,01
50 bis unter 53%1.07399,8 1,55 - 1,821,60 -0,06
gesamt3.21999,753,41,60 - 1,881,65 -0,02
R gesamt21498,748,61,38 - 1,811,48 -0,08
O gesamt1795,542,9   
P gesamt297,037,3   
S-P gesamt54.79997,959,8 1,79 +0,02
M Sauen85196,2 1,28 - 1,321,30 +0,04
S-V gesamt54.89398,0  1,79 +0,02
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.