Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
18. Woche - 29.04.2019 bis 05.05.2019
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 17.930 | 97,3 | 1,78 - 1,87 | 1,80 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 6.716 | 97,8 | 1,77 - 1,87 | 1,80 | 0,00 | ||
| gesamt | 24.646 | 97,4 | 62,0 | 1,78 - 1,87 | 1,80 | -0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.428 | 98,1 | 1,75 - 1,85 | 1,78 | -0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 5.292 | 98,3 | 1,74 - 1,84 | 1,77 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.092 | 98,8 | 1,73 - 1,84 | 1,75 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.765 | 99,0 | 1,69 - 1,87 | 1,72 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.885 | 99,2 | 1,66 - 1,84 | 1,69 | -0,01 | ||
| gesamt | 20.462 | 98,5 | 58,0 | 1,74 - 1,85 | 1,75 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 45.108 | 97,9 | 60,2 | 1,78 | -0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.938 | 99,6 | 1,62 - 2,13 | 1,68 | +0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 869 | 99,5 | 1,54 - 2,35 | 1,66 | +0,09 | ||
| gesamt | 2.807 | 99,5 | 53,4 | 1,59 - 2,21 | 1,67 | +0,05 | |
| R | gesamt | 163 | 99,0 | 48,2 | 1,32 - 3,13 | 1,56 | +0,15 |
| O | gesamt | 5 | 101,2 | 42,8 | |||
| P | gesamt | 1 | 94,0 | 36,0 | |||
| S-P | gesamt | 48.084 | 98,0 | 59,8 | 1,77 | -0,01 | |
| M | Sauen | 66 | 188,1 | 1,26 - 1,27 | 1,26 | ||
| S-V | gesamt | 48.151 | 98,2 | 1,77 | -0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.