Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

12. Woche - 18.03.2019 bis 24.03.2019

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr20.42096,8 1,52 - 1,571,54 +0,05
60 bis unter 61%6.65197,5 1,50 - 1,571,52 +0,04
gesamt27.07197,062,21,51 - 1,581,53 +0,04
E 59 bis unter 60%6.31097,8 1,49 - 1,561,51 +0,04
58 bis unter 59%5.17898,2 1,47 - 1,541,49 +0,04
57 bis unter 58%3.85398,3 1,45 - 1,541,48 +0,05
56 bis unter 57%2.70698,6 1,42 - 1,561,44 +0,05
55 bis unter 56%1.74199,0 1,39 - 1,591,42 +0,05
gesamt19.78898,258,11,46 - 1,551,48 +0,04
S+E gesamt46.85997,560,5 1,51 +0,05
U 53 bis unter 55%1.71099,0 1,35 - 1,731,40 +0,06
50 bis unter 53%82599,1 1,27 - 2,151,39 +0,12
gesamt2.53599,053,41,33 - 1,871,40 +0,08
R gesamt191100,248,41,10 - 2,181,39 +0,26
O gesamt11100,742,4   
P gesamt397,737,7   
S-P gesamt49.59997,660,0 1,51 +0,05
M Sauen121195,1 1,04 - 1,041,03 +0,04
S-V gesamt49.72797,8  1,50 +0,05
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.