Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

08. Woche - 18.02.2019 bis 24.02.2019

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr21.75797,0 1,46 - 1,511,48 +0,01
60 bis unter 61%8.12797,8 1,44 - 1,511,47 +0,01
gesamt29.88497,262,11,45 - 1,511,48 +0,01
E 59 bis unter 60%7.38997,9 1,42 - 1,521,45 +0,01
58 bis unter 59%6.02498,3 1,42 - 1,501,44 +0,01
57 bis unter 58%4.43598,6 1,39 - 1,511,42 +0,01
56 bis unter 57%3.17098,8 1,36 - 1,481,38 -0,01
55 bis unter 56%1.97299,0 1,34 - 1,551,37 0,00
gesamt22.99098,458,11,40 - 1,511,42 0,00
S+E gesamt52.87497,760,3 1,45 0,00
U 53 bis unter 55%2.00299,4 1,27 - 1,471,32 -0,02
50 bis unter 53%86099,4 1,20 - 1,481,25 -0,02
gesamt2.86299,453,41,26 - 1,481,30 -0,02
R gesamt168100,548,31,02 - 1,391,10 -0,04
O gesamt8102,842,8   
P gesamt3101,037,7   
S-P gesamt55.91597,859,9 1,44 0,00
M Sauen153188,9 0,93 - 0,960,96 +0,02
S-V gesamt56.07598,1  1,44 +0,01
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.