Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
37. Woche - 09.09.2019 bis 15.09.2019
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 18.648 | 96,8 | 1,91 - 2,00 | 1,93 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 7.468 | 97,4 | 1,88 - 1,99 | 1,92 | 0,00 | ||
| gesamt | 26.116 | 97,0 | 62,0 | 1,90 - 2,00 | 1,93 | 0,00 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.924 | 97,7 | 1,88 - 1,99 | 1,91 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 5.989 | 97,9 | 1,86 - 1,96 | 1,89 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.476 | 97,9 | 1,84 - 1,96 | 1,87 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 3.125 | 98,4 | 1,80 - 1,98 | 1,83 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.109 | 98,5 | 1,79 - 1,99 | 1,81 | 0,00 | ||
| gesamt | 22.623 | 98,0 | 58,0 | 1,85 - 1,97 | 1,87 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 48.739 | 97,4 | 60,1 | 1,90 | -0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.070 | 98,8 | 1,73 - 2,00 | 1,77 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 973 | 99,0 | 1,67 - 2,01 | 1,72 | +0,03 | ||
| gesamt | 3.043 | 98,9 | 53,4 | 1,72 - 2,00 | 1,76 | +0,02 | |
| R | gesamt | 213 | 99,5 | 48,5 | 1,49 - 1,99 | 1,60 | +0,05 |
| O | gesamt | 15 | 97,1 | 43,4 | |||
| P | gesamt | 2 | 103,0 | 37,8 | |||
| S-P | gesamt | 52.012 | 97,5 | 59,7 | 1,89 | -0,01 | |
| M | Sauen | 88 | 180,2 | 1,40 - 1,41 | 1,41 | +0,01 | |
| S-V | gesamt | 52.105 | 97,7 | 1,89 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.