Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
35. Woche - 26.08.2019 bis 01.09.2019
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 20.662 | 96,4 | 1,91 - 1,98 | 1,93 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 7.694 | 96,8 | 1,89 - 2,00 | 1,92 | -0,02 | ||
| gesamt | 28.356 | 96,5 | 62,1 | 1,90 - 1,98 | 1,93 | -0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 7.058 | 96,9 | 1,88 - 2,00 | 1,91 | -0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 5.880 | 97,3 | 1,87 - 1,98 | 1,89 | -0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.274 | 97,4 | 1,85 - 1,96 | 1,87 | -0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.854 | 97,6 | 1,81 - 1,95 | 1,84 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.971 | 97,8 | 1,78 - 2,02 | 1,82 | -0,01 | ||
| gesamt | 22.037 | 97,3 | 58,1 | 1,86 - 1,98 | 1,88 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 50.393 | 96,9 | 60,3 | 1,91 | -0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.857 | 97,9 | 1,73 - 1,92 | 1,77 | -0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 913 | 97,9 | 1,66 - 2,02 | 1,72 | -0,03 | ||
| gesamt | 2.770 | 97,9 | 53,4 | 1,71 - 1,96 | 1,75 | -0,04 | |
| R | gesamt | 158 | 98,1 | 48,3 | 1,48 - 2,04 | 1,62 | -0,05 |
| O | gesamt | 20 | 98,8 | 43,2 | 1,33 - 2,83 | 1,85 | |
| P | gesamt | 3 | 99,3 | 36,6 | |||
| S-P | gesamt | 53.344 | 96,9 | 59,9 | 1,90 | -0,01 | |
| M | Sauen | 92 | 188,5 | 1,40 - 1,41 | 1,41 | +0,01 | |
| S-V | gesamt | 53.446 | 97,1 | 1,90 | -0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.