Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

51. Woche - 17.12.2018 bis 23.12.2018

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr20.55096,6 1,44 - 1,471,45 0,00
60 bis unter 61%8.84597,0 1,42 - 1,451,44 0,00
gesamt29.39596,761,91,44 - 1,471,45 0,00
E 59 bis unter 60%8.48097,2 1,40 - 1,441,43 0,00
58 bis unter 59%7.28797,4 1,38 - 1,431,41 0,00
57 bis unter 58%5.62397,7 1,37 - 1,411,39 0,00
56 bis unter 57%4.16198,0 1,33 - 1,391,35 -0,01
55 bis unter 56%2.75197,9 1,31 - 1,381,33 -0,01
gesamt28.30297,558,01,37 - 1,421,39 -0,01
S+E gesamt57.69797,160,0 1,42 0,00
U 53 bis unter 55%2.83798,7 1,26 - 1,401,28 -0,03
50 bis unter 53%1.30899,1 1,19 - 1,391,21 -0,01
gesamt4.14598,853,41,24 - 1,401,26 -0,02
R gesamt31499,248,51,01 - 1,521,08 +0,04
O gesamt1797,443,0   
P gesamt293,539,0   
S-P gesamt62.17597,259,5 1,41 0,00
M Sauen92178,6 0,93 - 0,990,95 +0,01
S-V gesamt62.26897,4  1,41 0,00
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.