Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
37. Woche - 10.09.2018 bis 16.09.2018
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 20.857 | 96,6 | 1,54 - 1,57 | 1,56 | -0,06 | |
| 60 bis unter 61% | 8.864 | 97,0 | 1,52 - 1,56 | 1,55 | -0,06 | ||
| gesamt | 29.721 | 96,7 | 61,8 | 1,54 - 1,57 | 1,56 | -0,06 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.587 | 97,3 | 1,51 - 1,56 | 1,54 | -0,06 | |
| 58 bis unter 59% | 7.245 | 97,6 | 1,49 - 1,55 | 1,53 | -0,05 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.835 | 97,8 | 1,47 - 1,52 | 1,50 | -0,07 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.075 | 98,2 | 1,43 - 1,51 | 1,46 | -0,07 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.796 | 98,4 | 1,41 - 1,49 | 1,44 | -0,07 | ||
| gesamt | 28.538 | 97,7 | 57,8 | 1,48 - 1,53 | 1,51 | -0,06 | |
| S+E | gesamt | 58.259 | 97,2 | 59,8 | 1,53 | -0,07 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.768 | 98,8 | 1,36 - 1,50 | 1,40 | -0,06 | |
| 50 bis unter 53% | 1.312 | 99,3 | 1,29 - 1,34 | 1,32 | -0,08 | ||
| gesamt | 4.080 | 99,0 | 53,1 | 1,34 - 1,47 | 1,38 | -0,06 | |
| R | gesamt | 327 | 99,5 | 47,9 | 1,11 - 1,21 | 1,16 | -0,06 |
| O | gesamt | 26 | 98,0 | 43,1 | 0,94 - 0,96 | 0,95 | |
| P | gesamt | 2 | 101,0 | 37,0 | |||
| S-P | gesamt | 62.694 | 97,3 | 59,3 | 1,52 | -0,06 | |
| M | Sauen | 133 | 186,1 | 0,98 - 1,07 | 1,00 | -0,03 | |
| S-V | gesamt | 62.829 | 97,5 | 1,52 | -0,06 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.