Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
27. Woche - 02.07.2018 bis 08.07.2018
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 21.231 | 96,0 | 1,53 - 1,55 | 1,54 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.081 | 96,7 | 1,50 - 1,56 | 1,53 | 0,00 | ||
| gesamt | 29.312 | 96,2 | 62,1 | 1,52 - 1,55 | 1,54 | 0,00 | |
| E | 59 bis unter 60% | 7.953 | 97,0 | 1,48 - 1,55 | 1,52 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 6.870 | 97,2 | 1,46 - 1,54 | 1,51 | +0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.431 | 97,4 | 1,44 - 1,52 | 1,49 | +0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 3.918 | 97,8 | 1,42 - 1,50 | 1,45 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.651 | 97,8 | 1,40 - 1,52 | 1,43 | +0,01 | ||
| gesamt | 26.823 | 97,3 | 58,0 | 1,45 - 1,53 | 1,49 | 0,00 | |
| S+E | gesamt | 56.135 | 96,7 | 60,1 | 1,51 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.670 | 98,2 | 1,35 - 1,46 | 1,39 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 1.274 | 98,6 | 1,27 - 1,41 | 1,32 | 0,00 | ||
| gesamt | 3.944 | 98,3 | 53,4 | 1,32 - 1,44 | 1,37 | +0,01 | |
| R | gesamt | 249 | 98,6 | 48,3 | 1,09 - 1,50 | 1,17 | +0,03 |
| O | gesamt | 12 | 96,8 | 43,6 | |||
| P | gesamt | ||||||
| S-P | gesamt | 60.340 | 96,8 | 59,6 | 1,50 | 0,00 | |
| M | Sauen | 124 | 185,1 | 0,94 - 1,03 | 0,96 | +0,01 | |
| S-V | gesamt | 60.468 | 97,0 | 1,50 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.