Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

22. Woche - 28.05.2018 bis 03.06.2018

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr18.49396,5 1,53 - 1,551,55 +0,03
60 bis unter 61%7.13196,9 1,50 - 1,541,53 +0,02
gesamt25.62496,662,01,52 - 1,551,54 +0,02
E 59 bis unter 60%6.90497,2 1,48 - 1,531,52 +0,02
58 bis unter 59%6.16097,5 1,46 - 1,511,50 +0,02
57 bis unter 58%4.96197,8 1,44 - 1,501,49 +0,02
56 bis unter 57%3.70698,1 1,42 - 1,521,46 +0,03
55 bis unter 56%2.46798,1 1,39 - 1,551,44 +0,03
gesamt24.19897,658,01,45 - 1,521,49 +0,02
S+E gesamt49.82297,160,0 1,52 +0,03
U 53 bis unter 55%2.74698,4 1,35 - 1,521,39 +0,02
50 bis unter 53%1.39198,6 1,27 - 1,751,34 +0,05
gesamt4.13798,453,31,32 - 1,601,37 +0,03
R gesamt39098,648,31,08 - 1,291,17 +0,08
O gesamt27101,042,90,90 - 1,141,04 +0,12
P gesamt289,539,2   
S-P gesamt54.37897,259,4 1,50 +0,02
M Sauen115176,6 0,93 - 0,950,95 +0,01
S-V gesamt54.49497,4  1,50 +0,02
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.