Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

21. Woche - 21.05.2018 bis 27.05.2018

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr18.74996,6 1,50 - 1,541,52 +0,03
60 bis unter 61%7.35797,1 1,49 - 1,531,51 +0,03
gesamt26.10696,862,01,50 - 1,541,52 +0,03
E 59 bis unter 60%6.89197,4 1,47 - 1,531,50 +0,03
58 bis unter 59%5.97297,8 1,45 - 1,511,48 +0,02
57 bis unter 58%4.81797,9 1,43 - 1,501,47 +0,03
56 bis unter 57%3.58898,0 1,40 - 1,511,43 +0,03
55 bis unter 56%2.48698,3 1,37 - 1,471,41 +0,02
gesamt23.75497,858,01,44 - 1,511,47 +0,03
S+E gesamt49.86097,260,1 1,49 +0,03
U 53 bis unter 55%2.78198,7 1,33 - 1,521,37 +0,02
50 bis unter 53%1.47498,9 1,25 - 1,531,29 +0,01
gesamt4.25598,753,31,30 - 1,521,34 +0,02
R gesamt44598,948,21,06 - 1,171,09 -0,06
O gesamt45100,543,20,90 - 0,940,92 -0,06
P gesamt197,037,2   
S-P gesamt54.60697,459,4 1,48 +0,03
M Sauen148190,6 0,76 - 0,960,94 0,00
S-V gesamt54.75797,6  1,48 +0,03
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.