Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
18. Woche - 30.04.2018 bis 06.05.2018
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 21.239 | 96,9 | 1,49 - 1,51 | 1,50 | -0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 7.370 | 97,5 | 1,46 - 1,50 | 1,50 | -0,01 | ||
| gesamt | 28.609 | 97,1 | 62,1 | 1,48 - 1,51 | 1,50 | -0,02 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.948 | 97,7 | 1,44 - 1,48 | 1,48 | -0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 5.896 | 97,9 | 1,42 - 1,47 | 1,46 | -0,02 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.509 | 98,2 | 1,39 - 1,46 | 1,45 | -0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 3.436 | 98,3 | 1,38 - 1,48 | 1,42 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.212 | 98,7 | 1,35 - 1,48 | 1,38 | -0,02 | ||
| gesamt | 23.001 | 98,0 | 58,0 | 1,41 - 1,47 | 1,45 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 51.610 | 97,5 | 60,3 | 1,48 | -0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.375 | 98,6 | 1,30 - 1,59 | 1,36 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 1.155 | 99,5 | 1,22 - 1,78 | 1,33 | +0,05 | ||
| gesamt | 3.530 | 98,9 | 53,4 | 1,27 - 1,65 | 1,35 | +0,02 | |
| R | gesamt | 281 | 99,1 | 48,3 | 1,03 - 1,65 | 1,16 | -0,02 |
| O | gesamt | 14 | 99,1 | 43,7 | |||
| P | gesamt | 2 | 106,0 | 39,8 | |||
| S-P | gesamt | 55.437 | 97,6 | 59,8 | 1,47 | -0,01 | |
| M | Sauen | 121 | 183,1 | 0,81 - 0,98 | 0,94 | -0,03 | |
| S-V | gesamt | 55.560 | 97,8 | 1,47 | -0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.