Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
05. Woche - 29.01.2018 bis 04.02.2018
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 22.343 | 96,9 | 1,39 - 1,42 | 1,41 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 9.298 | 97,5 | 1,36 - 1,41 | 1,40 | +0,01 | ||
| gesamt | 31.641 | 97,0 | 62,0 | 1,38 - 1,42 | 1,41 | +0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.481 | 97,7 | 1,34 - 1,39 | 1,39 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 7.528 | 97,9 | 1,32 - 1,37 | 1,37 | +0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.646 | 98,3 | 1,30 - 1,38 | 1,36 | +0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.253 | 98,5 | 1,28 - 1,37 | 1,31 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.452 | 98,5 | 1,25 - 1,36 | 1,29 | 0,00 | ||
| gesamt | 28.360 | 98,1 | 58,0 | 1,31 - 1,38 | 1,36 | +0,01 | |
| S+E | gesamt | 60.001 | 97,5 | 60,1 | 1,38 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.726 | 99,2 | 1,18 - 1,36 | 1,25 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 1.250 | 99,3 | 1,12 - 1,37 | 1,17 | -0,02 | ||
| gesamt | 3.976 | 99,2 | 53,4 | 1,16 - 1,37 | 1,23 | 0,00 | |
| R | gesamt | 221 | 100,6 | 48,3 | 0,95 - 0,96 | 0,96 | -0,07 |
| O | gesamt | 13 | 104,3 | 43,2 | |||
| P | gesamt | 3 | 98,7 | 37,4 | |||
| S-P | gesamt | 64.214 | 97,6 | 59,6 | 1,37 | +0,01 | |
| M | Sauen | 134 | 184,4 | 0,90 - 0,95 | 0,92 | +0,01 | |
| S-V | gesamt | 64.349 | 97,8 | 1,37 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.