Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
03. Woche - 15.01.2018 bis 21.01.2018
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 20.406 | 97,1 | 1,39 - 1,44 | 1,41 | -0,05 | |
| 60 bis unter 61% | 8.961 | 97,6 | 1,38 - 1,42 | 1,40 | -0,05 | ||
| gesamt | 29.367 | 97,3 | 61,9 | 1,39 - 1,43 | 1,41 | -0,05 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.763 | 97,9 | 1,36 - 1,41 | 1,39 | -0,05 | |
| 58 bis unter 59% | 7.869 | 98,3 | 1,34 - 1,39 | 1,37 | -0,05 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.343 | 98,5 | 1,33 - 1,37 | 1,35 | -0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.755 | 98,9 | 1,28 - 1,38 | 1,31 | -0,05 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.001 | 99,1 | 1,26 - 1,35 | 1,29 | -0,05 | ||
| gesamt | 30.731 | 98,4 | 58,0 | 1,33 - 1,39 | 1,35 | -0,05 | |
| S+E | gesamt | 60.098 | 97,8 | 59,9 | 1,38 | -0,05 | |
| U | 53 bis unter 55% | 3.117 | 99,4 | 1,21 - 1,35 | 1,25 | -0,05 | |
| 50 bis unter 53% | 1.533 | 100,0 | 1,13 - 1,23 | 1,17 | -0,05 | ||
| gesamt | 4.650 | 99,6 | 53,3 | 1,18 - 1,37 | 1,22 | -0,05 | |
| R | gesamt | 371 | 100,6 | 48,4 | 0,95 - 1,09 | 1,02 | -0,04 |
| O | gesamt | 30 | 100,6 | 43,7 | 0,79 - 0,81 | 0,81 | |
| P | gesamt | 3 | 97,7 | 36,0 | |||
| S-P | gesamt | 65.152 | 98,0 | 59,3 | 1,37 | -0,05 | |
| M | Sauen | 163 | 185,7 | 0,83 - 0,96 | 0,92 | -0,04 | |
| S-V | gesamt | 65.316 | 98,2 | 1,36 | -0,05 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.