Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
31. Woche - 30.07.2018 bis 05.08.2018
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 20.612 | 95,9 | 1,48 - 1,51 | 1,50 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.364 | 96,6 | 1,46 - 1,51 | 1,49 | 0,00 | ||
| gesamt | 28.976 | 96,1 | 62,0 | 1,47 - 1,51 | 1,50 | 0,00 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.059 | 96,8 | 1,44 - 1,50 | 1,48 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.059 | 97,3 | 1,42 - 1,48 | 1,46 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.370 | 97,4 | 1,40 - 1,46 | 1,44 | -0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.070 | 97,8 | 1,38 - 1,43 | 1,40 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.748 | 97,8 | 1,35 - 1,43 | 1,39 | +0,01 | ||
| gesamt | 27.306 | 97,3 | 58,0 | 1,41 - 1,47 | 1,44 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 56.282 | 96,7 | 60,0 | 1,47 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.904 | 98,3 | 1,31 - 1,45 | 1,36 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 1.322 | 98,8 | 1,23 - 1,40 | 1,30 | +0,03 | ||
| gesamt | 4.226 | 98,5 | 53,4 | 1,28 - 1,44 | 1,34 | 0,00 | |
| R | gesamt | 269 | 99,0 | 48,5 | 1,05 - 1,51 | 1,15 | +0,01 |
| O | gesamt | 11 | 98,0 | 43,2 | |||
| P | gesamt | ||||||
| S-P | gesamt | 60.788 | 96,8 | 59,5 | 1,46 | 0,00 | |
| M | Sauen | 142 | 185,8 | 0,91 - 0,95 | 0,91 | 0,00 | |
| S-V | gesamt | 60.934 | 97,0 | 1,46 | 0,00 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.