Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
24. Woche - 11.06.2018 bis 17.06.2018
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 19.741 | 96,2 | 1,53 - 1,57 | 1,55 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 8.025 | 96,6 | 1,52 - 1,57 | 1,54 | 0,00 | ||
| gesamt | 27.766 | 96,3 | 62,0 | 1,53 - 1,57 | 1,55 | +0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 7.849 | 96,8 | 1,50 - 1,55 | 1,52 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 6.770 | 97,1 | 1,48 - 1,54 | 1,51 | +0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.393 | 97,4 | 1,46 - 1,52 | 1,49 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 3.921 | 97,8 | 1,42 - 1,52 | 1,46 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.619 | 97,8 | 1,40 - 1,54 | 1,45 | +0,01 | ||
| gesamt | 26.552 | 97,3 | 58,0 | 1,47 - 1,54 | 1,50 | +0,01 | |
| S+E | gesamt | 54.318 | 96,8 | 60,0 | 1,52 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.666 | 98,4 | 1,35 - 1,46 | 1,39 | -0,02 | |
| 50 bis unter 53% | 1.224 | 98,9 | 1,27 - 1,55 | 1,34 | -0,02 | ||
| gesamt | 3.890 | 98,5 | 53,4 | 1,32 - 1,49 | 1,37 | -0,02 | |
| R | gesamt | 218 | 98,6 | 48,4 | 1,09 - 1,66 | 1,18 | +0,02 |
| O | gesamt | 20 | 102,3 | 43,1 | |||
| P | gesamt | 3 | 98,7 | 36,6 | |||
| S-P | gesamt | 58.449 | 96,9 | 59,5 | 1,51 | 0,00 | |
| M | Sauen | 154 | 178,5 | 0,78 - 0,97 | 0,94 | 0,00 | |
| S-V | gesamt | 58.608 | 97,1 | 1,51 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.