Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

51. Woche - 18.12.2017 bis 24.12.2017

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr20.25796,3 1,48 - 1,511,49 -0,04
60 bis unter 61%9.78096,8 1,45 - 1,491,48 -0,04
gesamt30.03796,561,81,47 - 1,511,49 -0,03
E 59 bis unter 60%9.53597,4 1,43 - 1,471,47 -0,03
58 bis unter 59%8.62697,4 1,41 - 1,461,45 -0,03
57 bis unter 58%6.98498,0 1,39 - 1,461,44 -0,03
56 bis unter 57%5.01498,3 1,37 - 1,441,40 -0,04
55 bis unter 56%3.13998,4 1,34 - 1,441,38 -0,04
gesamt33.29897,858,01,40 - 1,461,44 -0,03
S+E gesamt63.33597,259,8 1,46 -0,04
U 53 bis unter 55%3.43898,7 1,29 - 1,451,33 -0,05
50 bis unter 53%1.57499,4 1,21 - 1,301,26 -0,04
gesamt5.01299,053,41,27 - 1,371,31 -0,04
R gesamt36799,748,31,03 - 1,111,09 -0,03
O gesamt32100,343,1   
P gesamt2104,038,9   
S-P gesamt68.74897,359,2 1,45 -0,04
M Sauen106185,9 0,96 - 1,030,99 0,00
S-V gesamt68.85497,4  1,45 -0,03
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.