Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
34. Woche - 21.08.2017 bis 27.08.2017
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 21.166 | 96,1 | 1,78 - 1,81 | 1,79 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.851 | 96,6 | 1,76 - 1,79 | 1,79 | +0,01 | ||
| gesamt | 30.017 | 96,3 | 62,0 | 1,78 - 1,81 | 1,79 | 0,00 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.268 | 96,8 | 1,73 - 1,77 | 1,77 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 7.251 | 97,0 | 1,72 - 1,76 | 1,75 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.979 | 97,4 | 1,70 - 1,75 | 1,74 | +0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.442 | 97,5 | 1,68 - 1,73 | 1,70 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.837 | 97,7 | 1,65 - 1,71 | 1,68 | +0,01 | ||
| gesamt | 28.777 | 97,2 | 58,0 | 1,71 - 1,75 | 1,74 | +0,01 | |
| S+E | gesamt | 58.794 | 96,7 | 60,0 | 1,76 | 0,00 | |
| U | 53 bis unter 55% | 3.204 | 98,1 | 1,59 - 1,70 | 1,64 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 1.655 | 98,8 | 1,51 - 1,63 | 1,56 | 0,00 | ||
| gesamt | 4.859 | 98,4 | 53,3 | 1,55 - 1,68 | 1,61 | +0,01 | |
| R | gesamt | 317 | 99,1 | 48,4 | 1,33 - 1,44 | 1,38 | -0,02 |
| O | gesamt | 19 | 98,1 | 42,9 | |||
| P | gesamt | 2 | 99,5 | 37,9 | |||
| S-P | gesamt | 63.991 | 96,9 | 59,4 | 1,75 | 0,00 | |
| M | Sauen | 194 | 177,7 | 1,23 - 1,28 | 1,26 | 0,00 | |
| S-V | gesamt | 64.186 | 97,1 | 1,75 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.