Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

24. Woche - 12.06.2017 bis 18.06.2017

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	18.905	96,5		1,88 - 1,91	1,89	-0,01
	60 bis unter 61%	7.078	97,0		1,86 - 1,90	1,89	0,00
	gesamt	25.983	96,6	62,1	1,87 - 1,91	1,89	-0,01
E	59 bis unter 60%	6.779	97,3		1,84 - 1,89	1,88	+0,01
	58 bis unter 59%	5.933	97,4		1,83 - 1,87	1,86	0,00
	57 bis unter 58%	4.782	97,7		1,81 - 1,85	1,85	+0,02
	56 bis unter 57%	3.676	97,8		1,78 - 1,82	1,80	0,00
	55 bis unter 56%	2.342	97,9		1,77 - 1,80	1,78	+0,01
	gesamt	23.512	97,6	58,0	1,82 - 1,85	1,85	+0,01
S+E	gesamt	49.495	97,1	60,1		1,87	0,00
U	53 bis unter 55%	2.714	98,2		1,70 - 1,77	1,74	+0,02
	50 bis unter 53%	1.272	98,8		1,63 - 1,68	1,66	+0,02
	gesamt	3.986	98,4	53,4	1,68 - 1,74	1,72	+0,02
R	gesamt	299	99,6	48,3	1,46 - 1,55	1,50	+0,02
O	gesamt	16	101,9	43,8
P	gesamt
S-P	gesamt	53.796	97,2	59,5		1,86	0,00
M	Sauen	194	186,0		1,32 - 1,40	1,39	+0,01
S-V	gesamt	53.991	97,5			1,85	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber