Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

11. Woche - 13.03.2017 bis 19.03.2017

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	23.365	96,4		1,65 - 1,68	1,66	+0,02
	60 bis unter 61%	8.772	97,0		1,63 - 1,66	1,65	+0,02
	gesamt	32.137	96,6	62,1	1,65 - 1,67	1,66	+0,02
E	59 bis unter 60%	8.237	97,3		1,61 - 1,64	1,63	+0,02
	58 bis unter 59%	6.920	97,5		1,59 - 1,63	1,62	+0,02
	57 bis unter 58%	5.589	97,7		1,57 - 1,61	1,60	+0,03
	56 bis unter 57%	3.961	98,0		1,55 - 1,58	1,56	+0,02
	55 bis unter 56%	2.448	98,1		1,52 - 1,56	1,53	+0,01
	gesamt	27.155	97,6	58,0	1,58 - 1,61	1,60	+0,02
S+E	gesamt	59.292	97,1	60,2		1,63	+0,02
U	53 bis unter 55%	2.655	98,5		1,48 - 1,53	1,49	+0,02
	50 bis unter 53%	1.178	99,0		1,40 - 1,45	1,41	+0,02
	gesamt	3.833	98,7	53,4	1,45 - 1,50	1,46	+0,01
R	gesamt	216	98,8	48,3	1,21 - 1,32	1,24	+0,02
O	gesamt	8	95,8	43,6
P	gesamt	1	106,0	39,7
S-P	gesamt	63.350	97,2	59,7		1,62	+0,02
M	Sauen	168	186,1		1,23 - 1,31	1,29	+0,02
S-V	gesamt	63.520	97,4			1,62	+0,02

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber