Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
23. Woche - 05.06.2017 bis 11.06.2017
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 17.996 | 96,6 | 1,89 - 1,92 | 1,90 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 7.183 | 97,3 | 1,87 - 1,90 | 1,89 | 0,00 | ||
| gesamt | 25.179 | 96,8 | 62,0 | 1,89 - 1,92 | 1,90 | 0,00 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.702 | 97,5 | 1,85 - 1,88 | 1,87 | -0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 5.947 | 97,7 | 1,83 - 1,86 | 1,86 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.834 | 97,9 | 1,81 - 1,84 | 1,83 | -0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 3.635 | 98,0 | 1,79 - 1,82 | 1,80 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.397 | 98,4 | 1,76 - 1,80 | 1,77 | -0,02 | ||
| gesamt | 23.515 | 97,8 | 57,9 | 1,83 - 1,85 | 1,84 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 48.694 | 97,3 | 60,0 | 1,87 | -0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 2.720 | 98,7 | 1,72 - 1,76 | 1,72 | -0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 1.335 | 99,0 | 1,61 - 1,69 | 1,64 | -0,02 | ||
| gesamt | 4.055 | 98,8 | 53,4 | 1,69 - 1,74 | 1,70 | -0,02 | |
| R | gesamt | 248 | 99,4 | 48,5 | 1,47 - 1,56 | 1,48 | -0,01 |
| O | gesamt | 21 | 101,1 | 43,3 | 1,25 - 1,31 | 1,29 | 0,00 |
| P | gesamt | 1 | 99,0 | 39,5 | |||
| S-P | gesamt | 53.019 | 97,4 | 59,5 | 1,86 | 0,00 | |
| M | Sauen | 111 | 185,3 | 1,35 - 1,40 | 1,38 | 0,00 | |
| S-V | gesamt | 53.130 | 97,6 | 1,85 | -0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.