Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
48. Woche - 28.11.2016 bis 04.12.2016
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 17.910 | 97,1 | 1,64 - 1,68 | 1,65 | +0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 8.629 | 97,3 | 1,62 - 1,65 | 1,64 | +0,02 | ||
| gesamt | 26.539 | 97,2 | 61,8 | 1,64 - 1,67 | 1,65 | +0,02 | |
| E | 59 bis unter 60% | 8.807 | 97,7 | 1,61 - 1,64 | 1,63 | +0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 8.070 | 97,9 | 1,59 - 1,62 | 1,61 | +0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.596 | 98,1 | 1,57 - 1,60 | 1,59 | +0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.938 | 98,2 | 1,54 - 1,57 | 1,56 | +0,02 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.196 | 98,8 | 1,53 - 1,56 | 1,54 | +0,02 | ||
| gesamt | 31.607 | 98,0 | 57,9 | 1,58 - 1,61 | 1,60 | +0,03 | |
| S+E | gesamt | 58.146 | 97,6 | 59,7 | 1,62 | +0,02 | |
| U | 53 bis unter 55% | 3.565 | 98,8 | 1,47 - 1,51 | 1,50 | +0,03 | |
| 50 bis unter 53% | 1.659 | 99,3 | 1,41 - 1,44 | 1,41 | +0,02 | ||
| gesamt | 5.224 | 99,0 | 53,3 | 1,45 - 1,49 | 1,47 | +0,02 | |
| R | gesamt | 359 | 99,7 | 48,5 | 1,23 - 1,31 | 1,25 | +0,04 |
| O | gesamt | 13 | 102,2 | 43,3 | |||
| P | gesamt | 3 | 97,0 | 36,6 | |||
| S-P | gesamt | 63.745 | 97,8 | 59,1 | 1,61 | +0,03 | |
| M | Sauen | 188 | 180,5 | 1,21 - 1,27 | 1,25 | +0,04 | |
| S-V | gesamt | 63.933 | 98,0 | 1,61 | +0,03 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.