Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

43. Woche - 24.10.2016 bis 30.10.2016

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	21.616	96,6		1,59 - 1,63	1,60	-0,02
	60 bis unter 61%	9.094	97,1		1,58 - 1,60	1,59	-0,02
	gesamt	30.710	96,8	61,9	1,59 - 1,61	1,60	-0,02
E	59 bis unter 60%	8.969	97,4		1,56 - 1,59	1,58	-0,01
	58 bis unter 59%	7.862	97,7		1,54 - 1,57	1,56	-0,01
	57 bis unter 58%	6.375	97,9		1,52 - 1,55	1,54	-0,01
	56 bis unter 57%	4.423	98,0		1,50 - 1,53	1,51	-0,02
	55 bis unter 56%	2.864	98,0		1,49 - 1,50	1,49	-0,02
	gesamt	30.493	97,7	58,0	1,53 - 1,56	1,55	-0,01
S+E	gesamt	61.203	97,3	59,9		1,57	-0,02
U	53 bis unter 55%	3.180	98,4		1,43 - 1,46	1,44	-0,02
	50 bis unter 53%	1.532	98,9		1,36 - 1,38	1,36	-0,02
	gesamt	4.712	98,6	53,4	1,41 - 1,44	1,42	-0,01
R	gesamt	342	99,0	48,4	1,17 - 1,24	1,19	-0,01
O	gesamt	17	97,1	43,2
P	gesamt	3	98,7	35,7
S-P	gesamt	66.277	97,4	59,4		1,56	-0,01
M	Sauen	161	188,9		1,09 - 1,20	1,17	-0,04
S-V	gesamt	66.441	97,6			1,56	-0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber