Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

10. Woche - 07.03.2016 bis 13.03.2016

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	19.703	96,7		1,33 - 1,37	1,34	+0,02
	60 bis unter 61%	8.089	97,1		1,31 - 1,33	1,33	+0,02
	gesamt	27.792	96,8	62,0	1,32 - 1,36	1,34	+0,02
E	59 bis unter 60%	8.347	97,5		1,29 - 1,32	1,31	+0,02
	58 bis unter 59%	7.512	97,7		1,28 - 1,30	1,30	+0,02
	57 bis unter 58%	6.179	97,9		1,25 - 1,28	1,27	+0,02
	56 bis unter 57%	4.635	98,1		1,24 - 1,26	1,25	+0,02
	55 bis unter 56%	2.109	98,6		1,20 - 1,24	1,23	+0,02
	gesamt	28.782	97,8	58,0	1,26 - 1,29	1,28	+0,02
S+E	gesamt	56.574	97,3	59,9		1,31	+0,02
U	53 bis unter 55%	3.255	98,7		1,15 - 1,20	1,18	+0,02
	50 bis unter 53%	1.389	99,0		1,08 - 1,13	1,10	+0,02
	gesamt	4.644	98,8	53,4	1,13 - 1,18	1,15	+0,01
R	gesamt	301	99,0	48,4	0,90 - 0,98	0,91	0,00
O	gesamt	11	99,2	43,0
P	gesamt
S-P	gesamt	61.530	97,4	59,4		1,30	+0,03
M	Sauen	199	182,0		0,86 - 0,93	0,89	0,00
S-V	gesamt	61.729	97,7			1,29	+0,02

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber