Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
51. Woche - 19.12.2016 bis 25.12.2016
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 20.854 | 96,4 | 1,59 - 1,65 | 1,61 | -0,06 | |
| 60 bis unter 61% | 9.675 | 96,9 | 1,58 - 1,61 | 1,60 | -0,06 | ||
| gesamt | 30.529 | 96,6 | 61,8 | 1,59 - 1,64 | 1,61 | -0,06 | |
| E | 59 bis unter 60% | 9.345 | 97,1 | 1,57 - 1,60 | 1,58 | -0,06 | |
| 58 bis unter 59% | 8.589 | 97,3 | 1,55 - 1,58 | 1,56 | -0,07 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.852 | 97,5 | 1,53 - 1,56 | 1,54 | -0,07 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.088 | 97,6 | 1,51 - 1,54 | 1,52 | -0,06 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.278 | 98,0 | 1,48 - 1,51 | 1,49 | -0,07 | ||
| gesamt | 33.152 | 97,4 | 58,0 | 1,54 - 1,57 | 1,55 | -0,06 | |
| S+E | gesamt | 63.681 | 97,0 | 59,8 | 1,57 | -0,07 | |
| U | 53 bis unter 55% | 3.517 | 98,2 | 1,44 - 1,48 | 1,45 | -0,06 | |
| 50 bis unter 53% | 1.666 | 98,8 | 1,35 - 1,40 | 1,37 | -0,06 | ||
| gesamt | 5.183 | 98,4 | 53,4 | 1,41 - 1,46 | 1,42 | -0,07 | |
| R | gesamt | 370 | 98,4 | 48,3 | 1,16 - 1,25 | 1,19 | -0,07 |
| O | gesamt | 20 | 101,2 | 43,1 | 0,95 - 1,11 | 1,02 | |
| P | gesamt | 6 | 99,5 | 37,4 | |||
| S-P | gesamt | 69.260 | 97,1 | 59,3 | 1,56 | -0,07 | |
| M | Sauen | 157 | 192,0 | 1,18 - 1,28 | 1,25 | -0,03 | |
| S-V | gesamt | 69.419 | 97,3 | 1,56 | -0,07 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.