Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

39. Woche - 26.09.2016 bis 02.10.2016

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	24.199	96,2		1,76 - 1,80	1,77	-0,03
	60 bis unter 61%	8.828	96,5		1,74 - 1,77	1,76	-0,03
	gesamt	33.027	96,3	62,1	1,75 - 1,78	1,77	-0,03
E	59 bis unter 60%	8.273	96,9		1,72 - 1,76	1,75	-0,03
	58 bis unter 59%	7.014	97,2		1,71 - 1,74	1,73	-0,03
	57 bis unter 58%	5.606	97,4		1,70 - 1,72	1,71	-0,03
	56 bis unter 57%	4.071	97,6		1,66 - 1,70	1,69	-0,03
	55 bis unter 56%	1.931	97,7		1,64 - 1,67	1,66	-0,03
	gesamt	26.895	97,2	58,1	1,70 - 1,73	1,72	-0,03
S+E	gesamt	59.922	96,7	60,3		1,75	-0,03
U	53 bis unter 55%	2.775	98,0		1,58 - 1,64	1,62	-0,03
	50 bis unter 53%	1.207	98,5		1,52 - 1,57	1,53	-0,03
	gesamt	3.982	98,2	53,4	1,56 - 1,62	1,59	-0,03
R	gesamt	230	98,4	48,4	1,35 - 1,41	1,37	-0,01
O	gesamt	13	97,0	43,8
P	gesamt	2	102,0	39,2
S-P	gesamt	64.149	96,8	59,8		1,74	-0,02
M	Sauen	159	184,0		1,15 - 1,31	1,27	0,00
S-V	gesamt	64.310	97,0			1,73	-0,03

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber