Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

15. Woche - 11.04.2016 bis 17.04.2016

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	17.916	96,8		1,35 - 1,39	1,36	0,00
	60 bis unter 61%	8.040	97,4		1,33 - 1,35	1,35	0,00
	gesamt	25.956	97,0	61,9	1,34 - 1,37	1,36	0,00
E	59 bis unter 60%	7.940	97,8		1,31 - 1,34	1,33	0,00
	58 bis unter 59%	7.193	98,2		1,29 - 1,32	1,31	0,00
	57 bis unter 58%	5.864	98,5		1,27 - 1,30	1,29	0,00
	56 bis unter 57%	4.553	98,6		1,25 - 1,28	1,27	0,00
	55 bis unter 56%	2.126	98,7		1,22 - 1,26	1,25	0,00
	gesamt	27.676	98,2	58,0	1,28 - 1,31	1,30	0,00
S+E	gesamt	53.632	97,6	59,9		1,33	0,00
U	53 bis unter 55%	3.251	99,4		1,17 - 1,22	1,20	0,00
	50 bis unter 53%	1.487	99,5		1,11 - 1,14	1,12	0,00
	gesamt	4.738	99,4	53,4	1,14 - 1,20	1,17	-0,01
R	gesamt	325	100,2	48,4	0,93 - 1,00	0,94	+0,01
O	gesamt	19	100,4	43,8
P	gesamt	4	103,3	37,6
S-P	gesamt	58.718	97,8	59,3		1,31	0,00
M	Sauen	170	179,6		0,85 - 0,93	0,90	0,00
S-V	gesamt	58.889	98,0			1,31	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber