Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

41. Woche - 05.10.2015 bis 11.10.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	19.737	96,2		1,49 - 1,53	1,50	0,00
	60 bis unter 61%	8.526	96,6		1,47 - 1,51	1,49	0,00
	gesamt	28.263	96,3	61,9	1,49 - 1,52	1,50	0,00
E	59 bis unter 60%	8.552	96,9		1,45 - 1,48	1,47	0,00
	58 bis unter 59%	7.966	97,3		1,43 - 1,46	1,45	0,00
	57 bis unter 58%	6.325	97,5		1,41 - 1,44	1,43	0,00
	56 bis unter 57%	4.913	98,0		1,39 - 1,42	1,41	0,00
	55 bis unter 56%	3.213	97,9		1,37 - 1,40	1,39	0,00
	gesamt	30.969	97,4	57,9	1,42 - 1,45	1,44	0,00
S+E	gesamt	59.232	96,9	59,8		1,47	0,00
U	53 bis unter 55%	3.682	98,4		1,32 - 1,36	1,34	0,00
	50 bis unter 53%	1.784	98,8		1,24 - 1,28	1,26	0,00
	gesamt	5.466	98,6	53,3	1,30 - 1,34	1,31	0,00
R	gesamt	393	99,0	48,5	1,02 - 1,15	1,09	0,00
O	gesamt	11	98,9	43,4
P	gesamt	1	104,0	39,9
S-P	gesamt	65.103	97,0	59,2		1,46	+0,01
M	Sauen	483	181,6		1,00 - 1,05	1,03	0,00
S-V	gesamt	65.589	97,7			1,45	0,00

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber