Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

29. Woche - 13.07.2015 bis 19.07.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	18.016	94,9		1,48 - 1,52	1,49	+0,01
	60 bis unter 61%	7.968	95,5		1,46 - 1,49	1,48	+0,01
	gesamt	25.984	95,1	61,9	1,48 - 1,51	1,49	+0,01
E	59 bis unter 60%	8.346	95,8		1,44 - 1,48	1,46	0,00
	58 bis unter 59%	7.644	96,0		1,43 - 1,46	1,45	+0,01
	57 bis unter 58%	6.585	96,2		1,40 - 1,43	1,42	0,00
	56 bis unter 57%	5.121	96,4		1,38 - 1,41	1,40	0,00
	55 bis unter 56%	3.471	96,4		1,37 - 1,39	1,38	+0,01
	gesamt	31.167	96,1	57,9	1,41 - 1,44	1,43	0,00
S+E	gesamt	57.151	95,6	59,7		1,46	+0,01
U	53 bis unter 55%	4.154	97,0		1,32 - 1,35	1,33	+0,01
	50 bis unter 53%	2.214	97,4		1,23 - 1,27	1,25	+0,01
	gesamt	6.368	97,1	53,3	1,29 - 1,33	1,31	+0,01
R	gesamt	595	97,9	48,3	1,05 - 1,11	1,07	0,00
O	gesamt	27	97,3	43,1	0,85 - 0,99	0,89	+0,05
P	gesamt	5	98,4	37,1
S-P	gesamt	64.146	95,8	58,9		1,44	+0,01
M	Sauen	378	179,8		0,89 - 0,97	0,93	-0,01
S-V	gesamt	64.526	96,3			1,43	+0,01

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber