Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

26. Woche - 22.06.2015 bis 28.06.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	19.131	95,4		1,50 - 1,58	1,53	-0,05
	60 bis unter 61%	8.024	95,9		1,50 - 1,57	1,51	-0,06
	gesamt	27.155	95,6	61,9	1,50 - 1,57	1,53	-0,05
E	59 bis unter 60%	8.293	96,1		1,48 - 1,54	1,50	-0,06
	58 bis unter 59%	7.624	96,3		1,46 - 1,52	1,48	-0,06
	57 bis unter 58%	6.437	96,7		1,44 - 1,51	1,46	-0,06
	56 bis unter 57%	4.894	96,9		1,42 - 1,47	1,43	-0,07
	55 bis unter 56%	3.407	96,9		1,39 - 1,44	1,41	-0,06
	gesamt	30.655	96,5	57,9	1,45 - 1,51	1,46	-0,07
S+E	gesamt	57.810	96,1	59,8		1,49	-0,06
U	53 bis unter 55%	4.041	97,5		1,33 - 1,40	1,36	-0,07
	50 bis unter 53%	2.136	98,1		1,21 - 1,32	1,28	-0,07
	gesamt	6.177	97,7	53,3	1,28 - 1,37	1,33	-0,07
R	gesamt	508	98,4	48,4	1,06 - 1,21	1,10	-0,07
O	gesamt	20	100,0	43,4
P	gesamt	2	105,0	38,3
S-P	gesamt	64.517	96,2	59,0		1,47	-0,06
M	Sauen	345	178,9		0,81 - 1,02	0,97	-0,02
S-V	gesamt	64.863	96,7			1,47	-0,06

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber