Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

24. Woche - 08.06.2015 bis 14.06.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	20.053	95,9		1,57 - 1,61	1,58	+0,04
	60 bis unter 61%	8.584	96,3		1,55 - 1,58	1,56	+0,03
	gesamt	28.637	96,0	62,0	1,56 - 1,60	1,57	+0,04
E	59 bis unter 60%	8.369	96,5		1,53 - 1,57	1,55	+0,04
	58 bis unter 59%	8.118	96,8		1,50 - 1,55	1,53	+0,04
	57 bis unter 58%	6.974	97,0		1,48 - 1,52	1,50	+0,03
	56 bis unter 57%	5.241	97,1		1,47 - 1,50	1,49	+0,04
	55 bis unter 56%	3.801	97,4		1,46 - 1,48	1,47	+0,05
	gesamt	32.503	96,9	57,8	1,49 - 1,53	1,52	+0,04
S+E	gesamt	61.140	96,5	59,8		1,54	+0,04
U	53 bis unter 55%	4.396	97,7		1,41 - 1,44	1,42	+0,05
	50 bis unter 53%	2.110	98,3		1,33 - 1,36	1,34	+0,05
	gesamt	6.506	97,9	53,4	1,38 - 1,41	1,39	+0,04
R	gesamt	556	98,6	48,4	1,13 - 1,22	1,16	+0,04
O	gesamt	32	102,3	43,6	0,91 - 1,10	0,98
P	gesamt	2	95,0	36,8
S-P	gesamt	68.236	96,6	59,0		1,53	+0,04
M	Sauen	426	181,0		0,97 - 1,03	0,99	0,00
S-V	gesamt	68.668	97,1			1,52	+0,04

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber