Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

17. Woche - 20.04.2015 bis 26.04.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	19.659	96,3		1,55 - 1,60	1,57	+0,02
	60 bis unter 61%	7.463	97,0		1,54 - 1,57	1,56	+0,03
	gesamt	27.122	96,5	62,0	1,55 - 1,59	1,57	+0,03
E	59 bis unter 60%	7.489	97,2		1,51 - 1,55	1,54	+0,02
	58 bis unter 59%	6.863	97,5		1,49 - 1,53	1,52	+0,02
	57 bis unter 58%	5.684	97,7		1,48 - 1,51	1,50	+0,02
	56 bis unter 57%	4.363	98,1		1,45 - 1,49	1,48	+0,02
	55 bis unter 56%	2.890	98,3		1,43 - 1,47	1,45	+0,02
	gesamt	27.289	97,7	57,9	1,48 - 1,52	1,51	+0,02
S+E	gesamt	54.411	97,1	60,0		1,54	+0,02
U	53 bis unter 55%	3.391	98,7		1,36 - 1,43	1,41	+0,02
	50 bis unter 53%	1.638	99,2		1,29 - 1,35	1,33	+0,02
	gesamt	5.029	98,9	53,4	1,33 - 1,41	1,38	+0,02
R	gesamt	378	99,0	48,3	1,13 - 1,19	1,15	+0,03
O	gesamt	22	99,7	43,4	0,83 - 0,99	0,91	-0,04
P	gesamt	1	105,0	34,9
S-P	gesamt	59.841	97,2	59,3		1,52	+0,02
M	Sauen	269	183,5		1,01 - 1,06	1,03	+0,01
S-V	gesamt	60.118	97,6			1,52	+0,02

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber