Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

12. Woche - 16.03.2015 bis 22.03.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	23.423	96,1		1,46 - 1,51	1,48	-0,02
	60 bis unter 61%	8.681	96,6		1,45 - 1,47	1,47	-0,01
	gesamt	32.104	96,2	62,1	1,46 - 1,50	1,48	-0,01
E	59 bis unter 60%	8.408	97,0		1,43 - 1,46	1,45	-0,02
	58 bis unter 59%	7.443	97,3		1,40 - 1,44	1,43	-0,02
	57 bis unter 58%	5.946	97,5		1,39 - 1,42	1,41	-0,02
	56 bis unter 57%	4.590	97,8		1,36 - 1,40	1,39	-0,01
	55 bis unter 56%	3.026	98,3		1,36 - 1,37	1,36	-0,02
	gesamt	29.413	97,4	57,9	1,41 - 1,43	1,42	-0,02
S+E	gesamt	61.517	96,8	60,1		1,45	-0,01
U	53 bis unter 55%	3.318	98,4		1,31 - 1,34	1,32	-0,01
	50 bis unter 53%	1.648	99,0		1,22 - 1,25	1,24	-0,02
	gesamt	4.966	98,6	53,3	1,28 - 1,31	1,29	-0,02
R	gesamt	409	99,5	48,2	1,03 - 1,11	1,05	-0,03
O	gesamt	14	100,9	42,8
P	gesamt	3	96,0	37,4
S-P	gesamt	66.909	97,0	59,5		1,43	-0,02
M	Sauen	429	182,4		0,99 - 1,07	1,02	0,00
S-V	gesamt	67.345	97,5			1,43	-0,02

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber