Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

09. Woche - 23.02.2015 bis 01.03.2015

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	21.894	95,9		1,52 - 1,58	1,55	+0,04
	60 bis unter 61%	8.622	96,5		1,51 - 1,55	1,54	+0,05
	gesamt	30.516	96,1	62,0	1,52 - 1,58	1,55	+0,04
E	59 bis unter 60%	8.263	97,0		1,48 - 1,54	1,52	+0,04
	58 bis unter 59%	7.194	97,1		1,47 - 1,52	1,50	+0,04
	57 bis unter 58%	5.934	97,5		1,45 - 1,50	1,48	+0,04
	56 bis unter 57%	4.334	97,5		1,43 - 1,48	1,46	+0,05
	55 bis unter 56%	2.833	98,1		1,39 - 1,45	1,43	+0,04
	gesamt	28.558	97,3	58,0	1,46 - 1,51	1,49	+0,04
S+E	gesamt	59.074	96,7	60,0		1,52	+0,05
U	53 bis unter 55%	3.288	98,2		1,35 - 1,41	1,39	+0,05
	50 bis unter 53%	1.574	98,7		1,25 - 1,33	1,31	+0,05
	gesamt	4.862	98,3	53,4	1,32 - 1,39	1,36	+0,04
R	gesamt	362	98,9	48,4	1,04 - 1,19	1,13	+0,04
O	gesamt	12	98,9	42,9
P	gesamt
S-P	gesamt	64.310	96,8	59,5		1,50	+0,04
M	Sauen	372	179,9		0,97 - 1,09	1,01	+0,01
S-V	gesamt	64.688	97,3			1,50	+0,04

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber